L'hospitalet De Gazin 2011

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L'hospitalet De Gazin 2011

Bordeaux
Pomerol Rouge | 13,5°

Ref : 477728

39.90 39, 90

Bouteille de 75 cl

soit 53,20 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 18°
  • Cépages Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat offre un nez ouvert et bouqueté, sur des notes de fruits noirs gratinés, de cuir et de caramel au lait. En bouche, ce vin présente une attaque veloutée et charnue, sur des tannins soyeux.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Château GAZIN, qui était un village au 18ème siècle, est probablement situé à l'emplacement de "l'Hospital de Pomeyrols" construit par les Chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle.

 

Le domaine et l'appellation

  • Château Gazin

    Situées au cœur du célèbre plateau argilo-graveleux de Pomerol,  les vignes du Château Gazin sont voisines des prestigieux domaines de Petrus et de l’Évangile.

     
    • Terroir: Le terroir du Château Gazin est composé de graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer. Ces argiles permettent un approvisionnement régulier et modéré de la vigne en eau, caractéristique des grands terroirs.

     

    • Viticulture: Les vignes sont cultivées de façons traditionnelles: labours, engrais organiques, lutte raisonnée contre les ravageurs de la vigne, vendanges manuelles.

     

    • Vinification: Les fermentations alcooliques se font en petites cuves béton, cépage par cépage et parcelle par parcelle. La deuxième fermentation malo lactique est ensuite réalisée, selon la qualité des lots de vin, en barriques ou en cuves, cépage par cépage. La récolte sera entonnée en fûts de chêne (50% de bois neuf). Pendant les 18 mois d'élevage les vins seront progressivement assemblés.
      Un second vin AOP Pomerol, l'Hospitalet de Gazin, a été créé en 1986.
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Sauvignon
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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