Les Hauts de Bergelle 2013

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Les Hauts de Bergelle 2013

Sud-Ouest
Saint-Mont Blanc | 13°

Ref : 470302

6.95 6, 95

Bouteille de 75 cl

soit 9,27 € / litre

12 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Petit Courbu
    Gros Manseng
    Arrufiac

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille clair offre un nez frais et aérien de zestes d'agrumes. En bouche il est bien équilibré, franc, nerveux et typé avec une finale sur une pointe minérale. Réussi.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Un élevage sur lies est une méthode de vinification qui vise à conserver les dépôts présents dans le vin après la fermentation afin de leur donner rondeur et arômes.

Le domaine et l'appellation

  • Plaimont Producteur

    Les caves de Plaisance, Aignan et Saint Mont ont rassemblé savoir-faire, héritages, terroirs et initiales pour former la coopérative Plaimont Producteur en 1979. Les caves de Crouseilles et Condom ont rejoint le collectif 20 ans plus tard.

     

    • Terroir: Plaimont Producteur couvre aujourd’hui 98% de l’appellation Saint Mont avec 5300 hectares de vignes entre Gascogne, Béarn, Pyrénées et Gers.

     

    • Viticulture: La viticulture résulte d’un contrat strict établi entre le vigneron, le technicien et le terroir.

     

    • Vinification:  Chaque cépage est vinifié séparément. Une macération pelliculaire de 6 à 8 heures précède un pressurage pneumatique doux. Après un débourbage modéré, on réalise une fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Lélevage est réalisé sur lies en cuves inox (70%) et en barriques (30%) pendant 6 mois.
  • Cépages Petit Courbu, Gros Manseng, Arrufiac
  • Cépages
    • Petit Courbu
    • Gros Manseng
    • Arrufiac

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