Les Fiefs De Lagrange 2010

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Les Fiefs De Lagrange 2010

Bordeaux
AOP Saint-Julien Second vin Rouge | 13,5°

Ref : 457940

44.00 44, 00

Bouteille de 75 cl

soit 58,70 € / litre

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat sombre et dense, offre un nez ouvert sur des notes de fruits noirs gratinés, de bois brulé et d'une pointe tabac froid. En bouche ce vin possède une attaque charnue, assez végétale, puis, sur les fruits noirs et les épices. Finale onctueuse, longue et persistante.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 1855, Lagrange est classé troisièmes cru, grâce aux efforts et à la vision du Comte Dûchatel, propriétaire de 1842 à 1874.

Le domaine et l'appellation

  • Château Lagrange

    Le Château Lagrange est situé sur l’appellation Saint-Julien. Le centre du domaine est le point culminant de Saint-Julien sur une surface totale de 157 hectares.

     

    • Terroir: Le vignoble de 118 hectares, s’étend sur deux croupes de graves d’origine « Gunziennes » orientées Nord-Sud. Tantôt fines tantôt plus grossières, ces graves sont accompagnées soit de sable soit d’argile ferrugineuse.
    • Viticulture: Une forte densité de plantation, une taille courte, un effeuillage, et des labours traditionnels permettent de produire des raisins riches et concentrés. La vendange manuelle, comme le veut la tradition, permet de trier les meilleures grappes et de respecter leur intégrité jusqu’au cuvier.
    • Vinification: La vinification est conduite dans 92 cuves d'acier inoxydable thermo-régulées de 66 à 220 hl de capacité, avec une durée de cuvaison de 15 à 20 jours. Sélection et assemblage des lots pour créer le Grand vin et le Second vin. L'élevage se déroule systématiquement en barriques bordelaises de chêne (60% neuves pour le Grand Vin, 25% pour le Second, 30% pour le Blanc), durant 21 mois pour château Lagrange et 12 mois pour les Fiefs de Lagrange.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 50%
    • Merlot : 50%

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