La Tour Alaric 2015

Partager ce produit

La Tour Alaric 2015

Languedoc-Roussillon
AOP Corbières Rouge | 13,5°

Ref : 474238

6.50 6, 50

Bouteille de 75 cl

soit 8,70 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Carignan Rouge
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre sombre offre un joli nez de fruits noirs gratinés, de réglisse et d'épice. En bouche ce vin possède un bel équilibre avec un corps moyen mais des tannins assez serrés et mûrs. Finale sur notes d'épices douces, de réglisse et pointe cacao.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La maison Nicolas est toujours à la recherche des meilleurs produits de chaque Terroir. Nous leur avons donc ici proposé une de nos meilleures cuvées dans le célèbre vignoble du Languedoc en plein renouveau ! Et c’est tout l’art de la sélection Nicolas associé à notre expérience de la vinification et de l’élevage qui fait de cette cuvée un vin d’exception.

 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Pierre Vidal

    La maison Pierre Vidal travaille avec des vignerons qui privilégient le travail du sol, avec des rendements maitrisés.  La signature Pierre VIDAL est le fruit des meilleures cuvées de chaque appellation.

     
    • Terroir: Les meilleures parcelles de vigne s’étendant sur l’appellation Corbières ont été sélectionnées.

     

    • Viticulture: Les vignerons privilégient le travail du sol, avec des rendements maitrisés.

     

    • Vinification:Les fermentations se sont effectuées dans des cuves en inox, sans ajout de produit œnologiques, par délestage, remontage, pigeage et maitrise des températures. Les cuvaisons sont assez longues (4 semaines minimum). Les vins sont ensuite élevés soit en foudre, soit en barriques pendant 14 mois afin de permettre au vin d’être à son optimum de fruit et de rondeur.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan Rouge, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache
    • Carignan Rouge
    • Mourvèdre

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin