Jean Loron - Domaine du Pass-Loup 2014

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Jean Loron - Domaine du Pass-Loup 2014

Beaujolais-Mâconnais
Beaujolais Rouge | 12°

Ref : 470172

4.30 4, 30

Bouteille de 75 cl

soit 5,70 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 14°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Idée recette

Champignons farcis

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe rubis aux reflets violets offre un nez exubérant de fruits rouges, de cassis et de violette. En bouche, ce vin est équilibré et plein avec une finale longue et enrobée sur le fruit.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le gamay est récolté à la main et jeté sans éraflage ni foulage dans des cuves hermétiques saturées de dioxyde de carbone. Ce procédé de macération dit carbonique permet l’obtention de vins qui s’apprécieront dans leur jeunesse.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Jean Loron

    Situé au lieu-dit Pass-Loup dans le secteur de Saint Vérand, le domaine Pass-Loup est la propriété de la famille Dubost Martin, depuis 4 générations.

     

    • Terroir: Ce domaine de 20 hectares, situé dans le sud beaujolais repose sur des sols granitiques des contreforts du Massif central.

     

    • Viticulture: Depuis 10 ans, le domaine a passé un contrat d’Agriculture durable et fait partie d’un groupe de viticulteur promoteur de la culture raisonnée.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

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