Hermitage 2014

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Hermitage 2014

Rhône
Hermitage Rouge | 13,5°

Ref : 475604

32.00 32, 00

Bouteille de 75 cl

soit 42,70 € / litre

  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique sombre offre un nez qui s'ouvre de cacao, de réglisse, pointe encore fraiche de fruits noirs rôtis. En bouche ce vin possède un bel équilibre, de la rondeur, de l'enveloppe et du gras. Les tannins sont assez denses et fondus sur une finale persistante.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La cave de Tain a reçu les louanges du célèbre Robert Parker qui la classifia parmi les plus belles caves coopératives de France.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Tain

    Fondées en 1933 par Louis Gambert de Loche, les Caves de Tain bénéficient de l’expertise de 300 viticulteurs étendus sur plus de 1000 hectares de vignes pour produire des vins aux appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray ainsi que des vins de pays.

       

    • Vinification: Une macération pré-fermentaire à froid précède une cuvaison longue avec des méthodes d'extraction douces.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100%

Pour aller plus loin