Gérard Bertrand - Château la Sauvageonne 2012

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Gérard Bertrand - Château la Sauvageonne 2012

Languedoc-Roussillon
Coteaux du Languedoc Rouge | 15°

Ref : 470621

26.00 26, 00

Bouteille de 75 cl

soit 34,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique offre un joli nez, finement boisé, de fruits rouges et de réglisse. En bouche, ce vin est équilibré, plein, rond et typé épices douces avec des tannins enrobés et veloutés. Réussi.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L'appellation Coteaux du Languedoc regroupe un ensemble de terroirs disséminés dans 56 communes du Languedoc, au sein de la zone des coteaux et des garrigues s'étendant de Nîmes à Narbonne. Le nom de l'appellation peut être complété par le nom de l'un des 12 terroirs: la méjanelle, vérargues, coteaux de saint-christol, saint-drézéry, saint-georges d'orques, pic-saint-loup, saint-saturnin, montpeyroux, picpoul de pinet, cabrières, la clape, quatourze.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Domaine au prestige international, Gérard Bertrand contribue au rayonnement du vignoble Sud de France, le plus grand espace viticole mondial. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.

     

    • Terroir: Les parcelles sont situées au centre nord de l’Hérault, adossées aux reliefs du Causse du Larzac. Cette zone climatique connaît des grandes amplitudes thermiques : l’éloignement de la mer et la proximité du Causse apportent une certaine fraîcheur durant les nuits estivales qui est bénéfique à une maturation lente et progressive des baies.

     

    • Vinification: Chaque cépage et parcelle sont vinifiés séparément. Une partie de la Syrah est encuvée en grappes entières pour être vinifiée en macération carbonique. L'autre partie de la Syrah et le Grenache sont vinifiés en macération traditionnelle. Après une fermentation malolactique, chaque cépage et parcelle sont entonnés séparément. Après assemblage, les vins sont élevés pendant 12 mois en barriques. 

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache

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