Gérard Bertrand - Banyuls vintage 2012

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Gérard Bertrand - Banyuls vintage 2012

Languedoc-Roussillon
Banyuls Rouge | 17°

Ref : 473075

10.80 10, 80

Bouteille de 75 cl

soit 14,40 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 15°
  • Cépages Grenache gris
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Fromage corsé
  • Tarte

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Sa robe brique offre un beau nez sur des notes de fruits noirs confits, compotés, de réglisse et de fruits jaunes. En bouche, ce vin est équilibré avec des notes de fruits noirs et épicé avec une bonne allonge franche.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Racheté en 1970 par la famille Bertrand, le Domaine de Villemajou est situé dans l’arrière pays à Boutenac dans les Corbières. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.
     
    • Viticulture: La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle. La fermentation est stoppée avant le pressurage par un mutage "sur grains". Cette technique, associée à une macération longue, de 14 à 20 jours, permet une extraction optimale des substances aromatiques et tanniques. Le vin est ensuite élevée en barrique et en cuves.
  • Cépages Grenache gris, Grenache
  • Cépages
    • Grenache gris
    • Grenache

Les avis (1 avis client)

  1. 5 1
    Michel R.

    Ce vin est excellent

    08/06/2016

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