Gate Fer Domaine De La Clapiere 2013

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Gate Fer Domaine De La Clapiere 2013

Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc Rouge | 14°

Ref : 473345

11.60 11, 60

Bouteille de 75 cl

soit 1 546,70 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 31/12/2018
  • Température de service 14°
  • Cépages Syrah
    Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat aux reflets briques sombre offre un beau nez de fruits noirs compotés, de réglisse fraîche, et d'une légère pointe épicée de garrigue. En bouche il possède un bon équilibre, vineux, avec un joli caractère, de la finesse et une allonge sur notes de réglisse et cacao.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom de cuvée Gatefer est celui d'une parcelle de la propriété. Il a été ajouté au Domaine de La Clapière à partir du millésime 2006

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de la Clapière

    Sur la commune de Montagnac, près de Pézenas, dans la région du Languedoc, le Domaine de la Clapière se situe à mi-chemin entre Montpellier et Béziers.

     

    • Terroir: Ce domaine de 60 hectares dont 35 de vignes repose sur des terrasses alluviales anciennes. La particularité du Domaine de la Clapière repose sur la cohabitation de zones graveleuses et filtrantes ainsi que de roches.

     

    • Viticulture: Au vignoble, l’agriculture raisonnée est privilégiée.

     

    • Vinification: Une cuvaison de 15 à 20 jours (selon les parcelles) précède un élevage court en cuves.
  • Cépages Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Syrah : 15%
    • Merlot : 50%
    • Cabernet Sauvignon : 35%

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