Domaine du Château de Meursault - Château de Meursault 1er Cru 2011

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Domaine du Château de Meursault - Château de Meursault 1er Cru 2011

Bourgogne
Meursault Blanc | 14°

Ref : 470466

56.90 56, 90

Bouteille de 75 cl

soit 75,90 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe paille clair aux reflets verts offre un joli nez fin d'amande et beurré. En bouche, ce vin est équilibré, franc, fin et nerveux avec une finale longue et enrobée. Sapide et réussi.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Meursault

     Fondé au XIème siècle, le Château de Meursault n’a depuis cessé d’étendre la taille de ses vignobles.

     

    • Terroir: Ce vin est issu d'un assembale des parcelles "les Charmes" et "les Perrières". Les vignes reposent sur un sol d'alluvions calcaires légères et un sol assez graveleux.

     

    • Viticulture: Les rendements sont maîtrisés par un ébourgeonnement manuel effectué au sécateur et la mise en place d’une agriculture raisonnée.

     

    • Vinification: Vinification parcellaire. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (30% neufs) pour une durée de 15 à 18 mois.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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