Domaine de l'Hortus - Le Loup dans la Bergerie 2015

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Domaine de l'Hortus - Le Loup dans la Bergerie 2015

Languedoc-Roussillon
IGP Saint-Guilhem le Désert Rouge | 12,5°

Ref : 473179

9.95 9, 95

Bouteille de 75 cl

soit 13,27 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 15°
  • Cépages Syrah
    Merlot
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

Idée recette

Crumble d'automne

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe grenat offre un nez d'ananas, de fraises, puis de cerises noires et de réglisse. En bouche, ce vin est équilibré avec un corps assez léger, du fruit et des tannins souples. Une allonge sur fruits noirs." vin de soif, vin friand."

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Loup dans la Bergerie est une création des enfants Orliac qui ont eu envie de s'amuser et de renouveler le genre " entrée de gamme ". Ce vin est issu d'une longue succession de fou rire, d'impatience et de quête du plaisir.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l'Hortus

    Situés à Valfaunès aux pieds des massifs de l’Hortus et du Pic Saint Louis, les vignobles de la famille Orliac s’étendent sur 60 hectares au coeur de la garrigue languedocienne. La famille Orliac a très rapidement perçu le potentiel des vignes du Languedoc Rousillon dans l’élaboration de grands vins.

     

    • Terroir: Les vignobles reposent sur des terrasses alluvionaires.

     

    • Viticulture: Des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement visent à préserver le terroir. Les vignes sont taillées en gobelet ou en double Cordon de Royat.

     

    • Vinification: Courte, la macération dure entre 4 et 5 jours. La fermentation de 2 à 3 semaines se déroule en cuves.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Merlot, Grenache
  • Cépages
    • Syrah
    • Merlot
    • Grenache

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