Domaine de Sahari - Guerrouane

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Domaine de Sahari - Guerrouane

Meknes
Beni M'Tir Rouge | 13°

Ref : 447715

5.90 5, 90

Bouteille de 75 cl

soit 7,90 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 15°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe rouge brique sombre offre un nez boisé et torréfié, aux arômes de fruits noirs et de réglisse. Ce vin typé est épicé. 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Au Maroc, la culture de la vigne remonte au VIème siècle av. J.-C. à l’époque des Phéniciens.

 

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de Sahari

    Fleuron de la viticulture marocaine, le Domaine de Sahari bénéficie de la prestigieuse Appellation d’Origine Garantie, Guerrouane.
     
     
    • Terroir: Situé sur les contreforts de l’Atlas à 600 mètres d’altitude, ce domaine de 1200 hectares repose sur des sols argilo-calcaires.
     
     
    • Viticulture: Les vendanges sont faites manuellement.

     

    • Vinification: Les vendanges sont éraflées puis bénéficient d’une cuvaison à température contrôlée (25°C) dans des cuves en acier inoxydable pendant une quinzaine de jours. On procède au pressurage pneumatique pour obtenir la séparation des vins de presse. Le vin est élevé en cuves puis en barriques durant une période variant de 6 à 8 mois. 
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 60%
    • Merlot : 40%

Les avis (1 avis client)

  1. 3 1
    Benbis3

    Sympa !! mais pas de garde en bouche

    10/09/2016

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