Domaine Ott Clos Mireille 2014

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Domaine Ott Clos Mireille 2014

Provence
Côtes de Provence Blanc | 13°

Ref : 472827

23.50 23, 50

Bouteille de 75 cl

soit 31,30 € / litre

4 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Sémillon
    Rolle

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille clair aux reflets verts offre un  joli nez frais et aérien de zestes d'agrumes, de mimosa, et  de menthol. En bouche il se révèle bien équilibré, franc, plein, ample et corsé.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Ott

    Le domaine se situe en bord de mer, à la Londe, non loin du Fort de Brégançon, sur l'aire d'Appellation Côtes de Provence. 

     

    • Terroir: Entièrement remodelé dans ses sols et replanté dès les années 30, c'est un terroir particulier alliant schistes du bord de mer et micro-climat dominé par les embruns.

     

    • Viticulture: Les raisins sont récoltés à la main, et ensuite pressés délicatement dans des pressoirs verticaux. Le vin est vinifié en foudres de chêne et élevé sur lies avant une mise en bouteille au printemps de l’année suivante.

     

  • Cépage principal :
    Sémillon

  • Cépages Sémillon, Rolle
  • Cépages
    • Sémillon : 50%
    • Rolle : 50%

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