Domaine Long Depaquit - Chablis  2015

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Domaine Long Depaquit - Chablis 2015

Bourgogne
AOP Chablis Blanc | 12,5°

Ref : 477547

20.50 20, 50

Bouteille de 75 cl

soit 27,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe paille aux reflets verts offre un nez sur la fougère, la menthe et une pointe d'amandes fraiches. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, avec un corps moyen, assez capiteux, sur des notes briochées et vanillées.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

En bourgogne, le terme “climat” est utilisé pour désigner différents lieux-dits bénéficiant de conditions géologiques et climatiques variées.

Le domaine et l'appellation

  • Albert Bichot

    Fondée en 1831, la Maison Albert Bichot possède 4 domaines implantés dans les 4 régions phares de la Bourgogne à Chablis, en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. C’est Albéric Bichot qui est aujourd’hui à la tête de cette entreprise familiale depuis 1996.
     
    • Terroir: Les raisins proviennent essentiellement des climats situés sur les villages de Brochon et Corgoloin-Comblanchien dont les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire.

     

    • Viticulture: Une approche biologique est privilégiée au vignoble. Chaque domaine possède une équipe d’experts disposant de connaissances pointues de leurs parcelles.  Les vendanges sont faites manuellement.

     

    • Vinification: Elaboré dans le respect des traditions bourguignonnes, La vinification se déroule à 100% en vuve inox, idem pour l'élevage duarant 10 mois sur lies fines.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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