Domaine De La Grande Palliere -Bio-2015

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Domaine De La Grande Palliere -Bio-2015

Provence
Côtes de Provence Blanc | 13,5°

Ref : 473672

11.10 11, 10

Bouteille de 75 cl

soit 14,80 € / litre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Ugni blanc
    Rolle

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille claire aux reflets verts ofrre une nez frais, d'agrumes, de poire et de noisette. En bouche c'est un vin avec un bel équilibre, franc, de la finesse, plein, avec du gras et assez corsé, la finale est longue, enrobée et croquante.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

La grande palliere récompensé au concours général agricole 2016 de paris avec une mé daille d’or pour le rosé et d’argent pour le blanc

Contenance Bouteille de

Le domaine et l'appellation

  • Domaine De La Grande Palliere

    Le domaine se situe au coeur de la Provence, sur la commune de Correns, située en Pays de la Provence verte dans le département du Var.
     
    • Terroir: Situé à une altitude de 250m,le domaine se compose de 200 hectares dont 30 de vignes classés en A.O.C. Côtes de Provence. Ces parcelles de vignes bénéficient des atouts du vignoble : un micro climat exceptionnel , un ensoleillement avantageux favorisé par la situation en coteaux et un mode de conduite palissé ainsi qu’une terre argilo-calcaire très saine.

     

    • Viticulture: Depuis 1998, la production viticole est engagée en agriculture biologique, contrôlée par l’organisme ECOCERT. L’ absence de désherbant, fongicide ou insecticide de synthèse, ainsi que l’utilisation des amendements organiques constituent la base de cette « viticulture bio ».

    Le saviez vous?

    La grande palliere ré

  • Cépages Ugni blanc, Rolle
  • Cépages
    • Ugni blanc : 20%
    • Rolle : 80%

Pour aller plus loin