Domaine Chanson - Pernand Vergelesses 1er Cru 2014

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Domaine Chanson - Pernand Vergelesses 1er Cru 2014

Bourgogne
AOP Pernand-Vergelesses Premier cru Rouge | 13°

Ref : 476967

44.00 44, 00

Bouteille de 75 cl

soit 58,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Charcuterie
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe brique sombre offre un nez sur des notes de myrtilles, de fumées et de toastées. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, vineux, corsé,  fruité, assez minéral et cristallin, sur des tanins qui se fondent.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La Maison Chanson est l’une des premières maisons de négoces beaunoise. Etablie sur le site historique du Bastion de l’Oratoire, la cave et ses murs de 8 mètres d’épaisseur servent de véritable écrin pour ces vins de prestige.

Le domaine et l'appellation

  • Chanson Père et Fils

    Fondée en 1750 sur le site historique du Bastion de l’Oratoire de Beaune, la maison Chanson propose aujourd’hui une sélection des plus belles appellations de Bourgogne.

     

    • Terroir: Ses domaines produisent 25% des approvisionnements en raisins. Le reste provient de partenariats établis avec les vignerons de la région. La maison s’applique particulièrement à mettre en exergue les différents terroirs.

     

    • Viticulture: Le labour des sols permet un enracinement profond des vignes.

     

    • Vinification: Au chai, les raisins sont vinifiés de façon parcellaire avec un respect profond du fruit. Le pressurage pneumatique permet de ne conserver que les moûts les plus fins.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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