Chevalier d'Arcins 2012

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Chevalier d'Arcins 2012

Bordeaux
Haut-Médoc Second vin Rouge | 12,5°

Ref : 472996

12.95 12, 95

Bouteille de 75 cl

soit 17,27 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat offre un nez assez fermé, austère, puis de poivron, une pointe fumée et de caramel. En bouche, ce vin est équilibré, de corps moyen, rond et assez souple.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Château d’Arcins figurait parmi les précurseurs dans les années 1980 avec la construction du premier chai à forme circulaire.

Le domaine et l'appellation

  • Château d’Arcins

    Implanté par l’ordre des templiers au XIVème siècle, le Château d’Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc. Du vignoble à la cave, le domaine a été entièrement rénové depuis son rachat par la famille Castel en 1971.
     
    • Terroir: Le domaine de 101 hectares s’étend sur un sol sablo-graveleux et bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles.

     

    • Viticulture: Un grand soin est apporté au vignoble avec des opérations d’ébourgeonnage, d’effeuillage ainsi que des vendanges en vert. La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare. Les vendanges sont mécaniques.

     

    • Vinification: Ce second vin est vieilli 14 mois en barriques (20% neuves). 

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 40%
    • Merlot : 60%

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