Château des Fines Roches Blanc 2016

Partager ce produit

Château des Fines Roches Blanc 2016

Rhône
AOP Châteauneuf-du-Pape Blanc | 13,5°

Ref : 478067

24.80 24, 80

Bouteille de 75 cl

soit 33,10 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 11°
  • Cépages Bourboulenc
    Clairette
    Roussanne
    Grenache blanc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Fromage doux
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe paille pâle offre un nez ouvert de fruits blancs, de noisettes fraiches et d'une pointe mentholée. En bouche, ce vin présente un bon équilibre avec du nerf et un  joli caractère sur de la fraicheur. Finale franche, typée et droite.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.

Le domaine et l'appellation

  • Château des Fines Roches

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.

     

    • Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets et sous-sol d’argile.

     

    • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.

     

    • Vinification: La vinification s’effectue à froid (de 16 à 18°C) en cuve béton. Le vin est ensuite élevé en pendant 8 mois en cuve béton.
  • Cépage principal :
    Grenache blanc

  • Cépages Bourboulenc, Clairette, Roussanne, Grenache blanc
  • Cépages
    • Bourboulenc : 20%
    • Clairette : 20%
    • Roussanne : 10%
    • Grenache blanc : 50%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin