Château des Fines Roches 2014

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Château des Fines Roches 2014

Rhône
AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge | 13,5°

Ref : 478068

22.20 22, 20

Bouteille de 75 cl

soit 29,60 € / litre

7 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 17°
  • Cépages Syrah
    Grenache Noir
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat offre un nez assez épicé et vineux,  sur des notes de cerise et de prune à l'eau de vie. En bouche, ce vin présente une attaque veloutée et charnue. Finale vineuse et assez corsée.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.

Le domaine et l'appellation

  • Château des Fines Roches

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.

     

    • Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets et sous-sol d’argile.

     

    • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.

     

    • Vinification: Le vin est élevé en foudres pour 12 mois après une cuvaison en cuves inox de 21 jours.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache Noir
    • Mourvèdre

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