Château de Marsannay 2014

Partager ce produit

Château de Marsannay 2014

Bourgogne
Marsannay Rouge | 12,5°

Ref : 474257

22.50 22, 50

Bouteille de 75 cl

soit 30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Fromage corsé
  • Viande rouge
  • Gibier

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa belle robe grenat aux reflets rouge vif offre un nez très expressif sur des notes de groseille, de cassis et de poivre noir. En bouche ce vin possède une attaque riche et complexe avec une belle amplitude sur des tannins fermes mais non agressifs. Finale un peu courte mais agréable.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les sols argilo-calcaires de Bourgogne profèrent aux vins de la région un caractère fin et élégant. La composition en calcaire diffère grandement au sein d’une même appellation et renforce la notion de terroirs.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Marsannay

    Localisé en Côte de Nuits non loin de Dijon et à l’entrée de la Route des Grands Crus, le Château de Marsannay s’étend sur plus de 34 hectares dont 26 hectares en appellation Marsannay et 8 hectares sur d’autres appellations de la Côte de Nuits.

     

    • Terroir: Situé sur un sol globalement calcaire, le vignoble n’échappe pas à la régle géologique Bourguignonne avec une juxtaposition de sols variés qui renforce la notion de terroir. Le vignoble est situé à une altitude de 250/280 mètres.

     

    • Viticulture: L’entretien des sols est important avec un enherbement partiel et un travail du sol à la charrue. L’ébourgeonnage vise quant à lui à préserver les ceps en les aérant. Les vendanges sont manuelles et minutieusement triées sur table.

     

    • Vinification: Une macération à froid précède une fermentation alcoolique avec pigeages et remontages. Les vins sont élevés en fûts de chêne dans une cave voutée typique Bourguignonne. 
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin