Château de Camarsac Sélection Vieilles Vignes 2012

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Château de Camarsac Sélection Vieilles Vignes 2012

Bordeaux
Bordeaux Supérieur Rouge | 13,5°

Ref : 473097

8.50 8, 50

Bouteille de 75 cl

soit 11,30 € / litre

9 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 8
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique sombre offre un nez assez fruité et bien équilibré. En bouche ce vin s'ouvre sur des notes légèrement torréfiées, grillées, les tanins se fondent laissant en fin de bouche une petite allonge de fruits noirs et bois brûlé.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Edifié au XIVème sur une maison forte du XIème, le Château Camarsac a connu des heures mouvementées. Dévasté durant la guerre de cent ans après le siège des Bordelais en 1377, il échappera plusieurs fois à des ordres de destruction.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Camarsac

    Situé dans la région viticole bordelaise de l'Entre-deux-Mers, le Château Camarsac se distingue par son architecture médiévale à l’allure de Château fort. Construit il y a plus de 700 ans, le domaine prospère aujourd’hui au travers de son terroir et savoir-faire.

     

    • Terroir: Etendu sur les communes de Camarsac, Loupes, Saint Aubin de Branne, Cabara et Sainte-Terre, le vignoble du Château de Camarsac offre une diversité géologique qui permet la création d’une gamme de vins très diverse. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires, argilo-limoneux, argilo-graveleux, et limoneux.

     

    • Viticulture: Sous la houlette de Thierry Lurton, le domaine vise à préserver son terroir et minimiser l’impact de ses pratiques viticoles sur l’environnement. Depuis 2012, le Château a par exemple incorporé un cuvier couvert de photovoltaïque. La cuvée sélection du Château Camarsac provient de vignes âgées de 20 ans en moyenne.

     

    • Vinification: Les récoltes sont fermentées 8 mois en cuves puis 6 mois en fûts.

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 35%
    • Merlot : 65%

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