Château Val Joanis Tradition 2015

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Château Val Joanis Tradition 2015

Rhône
AOP Côtes du Lubéron Rouge | 13,5°

Ref : 474786

8, 75
7.85 7, 85

Bouteille de 75 cl

soit 10,47 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat aux reflets rubis offre un nez de coulis de cerises, de notes de bigarreaux et une  pointe florale de lilas et de violette. En bouche ce vin possède un bon équilibre et un bon caractère, sur des notes de chocolat. Il est assez corsé avec des tannins assez serrés mais encore crûs. Bonne allonge sur l'épice douce et la garrigue.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 2005, les jardins du Château de Val Joanis ont été labellisés Jardins Remarquables par le Ministère de la Culture et élus Jardin de l'année 2008 par L'Association des journalistes du Jardin et de l'horticulture.

Le domaine et l'appellation

  • Château Val Joanis

    Situé dans le Lubéron, à l’est d'Avignon et au Nord d’Aix-en-Provence, le château de Val Joanis est sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Racheté en 1977 par Jean-Louis Chancel, ce domaine de 180 hectares de vignes appartient aujourd’hui à Léonard Roozen.
     
    • Terroir: Les vignes évoluent sur un sol argilo-calcaire.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle avec une longue macération.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah

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