Château Saint Martin 2012

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Château Saint Martin 2012

Bordeaux
AOP Listrac-Médoc Rouge | 13°

Ref : 476983

13.65 13, 65

Bouteille de 75 cl

soit 18,20 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe grenat offre un nez ouvert boisé, des notes de camphre, de girofle et de cuir. En bouche, ce vin présente une attaque veloutée et charnue, avec un joli caractère sur les épices et des tannins assez soyeux. Finale charnue et épicée.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Apparu au XVIIème siècle, la notion de "Cru Bourgeois" était donnée aux productions des bourgeois bordelais de l’époque qui possédaient des vignes dans le Médoc.

Le domaine et l'appellation

  • Château Saint Martin

    Château Saint-Martin est une exploitation familiale créée il y a plus d'un demi-siècle par Monsieur Ducos. Depuis les années 80, Michel Chevalier, actuel propriétaire aidé de son fils Cédric, hisse ce cru au niveau des meilleurs de l'appellation.

     

    • Terroir: Ce vignoble se situe sur des sols de graves et argilo-calcaire.

    • Vinification: Vinification traditionnelle médocaine en cuves inox thermorégulées. L'élevage se déroule durant 12 mois en fûts de chêne. La mise en bouteilles se fait à la propriété.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 40%
    • Merlot : 60%

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