Château Roubine Cru Classé Cotes De Provence 2014

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Château Roubine Cru Classé Cotes De Provence 2014

Provence
AOP Côtes de Provence Cru classé Rouge | 13°

Ref : 473678

13.75 13, 75

Bouteille de 75 cl

soit 18,33 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Cabernet Sauvignon
    Grenache
    Carignan Rouge

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique sombre offre un nez sur des notes de baies sauvages, de myrtilles et de réglisse. En bouche, ce vin présente un bon équilibre sur un  fond capiteux et chaud,  épicé avec une pointe végétale. Finale sur des tannins courts légèrement herbacés.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En provençal « roubine » signifie « ruisseau »

Le domaine et l'appellation

  • Château Roubine

    Le vignoble de Château Roubine, bordé d’un cirque de pins et de chênes, est situé d’un seul tenant au cœur du Var entre Verdon et Méditerranée.

     

    • Terroir: Une orientation idéale est/ouest et un son sol argilo-calcaire, toutes les conditions sont réunies pour la production de vins de haute qualité.

     

    • Viticulture: Le domaine s’étend sur 130 hectares dont 72 hectares de vigne et excelle par une association optimale entre la technologie de pointe et l’application scrupuleuse des règles de l’agriculture raisonnée.

     

    • Vinification: La vendange et les vinifications se font par cépage séparé. L'égrappage et le foulage du raisin sont suivis d'une cuvaison de 20 jours à une température de 25°. La fermentation malolactique terminée, les vins sont assemblés puis élevés en cuve pendant 1 an. Après filtration, le vin est mis en bouteille.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan Rouge
  • Cépages
    • Syrah
    • Cabernet Sauvignon
    • Grenache
    • Carignan Rouge

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