Château Mont-Redon Côtes du Rhône 2015

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Château Mont-Redon Côtes du Rhône 2015

Rhône
AOP Côtes du Rhône Rouge | 14°

Ref : 476446

11.50 11, 50

Bouteille de 75 cl

soit 15,30 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Sa robe grenat offre un nez ouvert sur des notes de fruits noirs et d'une pointe de violette et vanille. En bouche, ce vin possède une attaque riche et charnue sur des tannins assez jeunes. Finale assez chaude.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom du Château Mont-Redon provient du latin "Montem Retundum" qui signifie "Mont Rond", en référence à une petite colline ronde qui prend place sur le lieu-dit.

Le domaine et l'appellation

  • Château Mont-Redon

    Situé sur la plus haute terrasse de Châteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, le Château Mont-Redon fut racheté en 1923 par Henri Plantin. Cet immense domaine est composé de 3 vignobles : 100 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape, 32 à Lirac et 22 en Côtes du Rhône.
     
    • Terroir: Les 22 hectares consacrés à la production de Côtes du Rhône reposent sur des sols argilo-calcaires.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont faites manuellement.

     

    • Vinification: Après une fermentation alcoolique de 15 à 18 jours et une fermentation malolactique, le vin est élevé en cuves pour une durée de 8 à 10 mois.
  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah : 20%
    • Grenache : 80%

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