Château Mazeris  2014

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Château Mazeris 2014

Bordeaux
Canon-Fronsac Rouge | 14°

Ref : 473721

13.30 13, 30

Bouteille de 75 cl

soit 17,70 € / litre

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat sombre offre un nez légèrement torréfié, sur des notes de fruits noirs. En bouche ce vin possède un bon équilibre, il est franc, plein, alcooleux, ronds, avec du gras et une pointe épicée, la finale est longue sur des tanins murs et enrobés.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Dans l'appellation Canon-Fronsac, «Canon» ferait référence aux nombreux boulets, vestiges de combats passés, que les viticulteurs retrouvaient dans leurs vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Château Mazeris

    Située sur la commune de Saint-Michel de Fronsac, dans l'appellation Canon-Fronsac, cette propriété familiale a vu se succéder 9 générations de Coumuaud depuis 1769.

     

    • Terroir: Ce domaine de 23 hectares, dont 18 de vignes, repose sur des sols argilo-calcaires.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont mécaniques.

     

    • Vinification: Une fermentation alcoolique de 10 jours précède une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en cuves inox.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 80%
    • Cabernet Franc : 20%

Pour aller plus loin