Château Laulerie 2014

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Château Laulerie 2014

Sud-Ouest
Bergerac Rouge | 13,5°

Ref : 475341

8.15 8, 15

Bouteille de 75 cl

soit 10,87 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 5 à 10 ans
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Malbec
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Sa robe grenat sombre et dense offre un nez ouvert, sur les fruits noirs gratinés et la vanille. En bouche ce vin possède une attaque souple et racée avec un joli caractère et des tanins veloutés. Finale sur le fruit et les épices douces.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bergerac étaient autrefois vendus comme vins de Bordeaux avant que la région ne définisse la Gironde comme unique département pouvant produire des vins de Bordeaux.

Le domaine et l'appellation

  • Château Laulerie

    Les vignobles Dubard sont installés depuis le début de l’aventure familiale en 1977 dans la partie ouest de l’appelation Bergerac, appelée Montravel.

     
    • Terroir: Le vignoble comprend 50 ha de cépages rouges, parmi lesquels les vignes les plus anciennes sont sélectionnées pour la cette cuvée.

     

    • Viticulture: Les vignes sont plantées à haute densité sur des porte-greffes qualitatifs et sont conduites en Guyot simple. L’effeuillage côté soleil levant avant la véraison favorise un bon état sanitaire et la maturité phénolique des pellicules.

     

    • Vinification: La vendange est égrappée et foulée, puis macère en cuves pendant quatre semaines. Suite à la fermentation malolactique, un élevage en fûts de chêne français renouvelés par tiers est réalisé pendant 12 mois. Le Château Laulerie est conservé plus d’un an en bouteilles avant d’être commercialisé, ce qui laisse au vin le temps de s’épanouir et de trouver son harmonie.
  • Cépages Merlot, Malbec, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 70%
    • Malbec : 15%
    • Cabernet Franc : 15%

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