Château Corbin 2010

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Château Corbin 2010

Bordeaux
Montagne-Saint-Emilion Rouge | 14°

Ref : 470478

13.20 13, 20

Bouteille de 75 cl

soit 17,60 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service 17°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Charcuterie

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique sombre offre un joli nez ouvert de fruits confits et de réglisse. En bouche, ce vin est équilibré, franc et possède une belle enveloppe.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Situé entre la fermentation et la mise en bouteille, l’élevage est l’une des étapes phares de la vinification. Il existe deux types d’élevage. Le premier, l’élevage en cuve inox thermo-régulée, béton, ou résine dure entre 1 et 12 mois. Ce système est privilégié pour les vins blancs, rosés, et rouges légers, fruités et prêts à consommer. Le second, l’élevage en fût, peut durer de 12 à 36 mois. Si l’élevage en cuve n’altère pas le goût du vin, le fût a une influence directe sur ses arômes.

Le domaine et l'appellation

  • Château Corbin

    Achetée en 1948 par la famille Rambeaud, cette ancienne propriété du XVIIème siècle propose une gamme de vins AOC Montagne St-Emilion et Saint Georges St-Emilion élégants, fruités, et aux tanins soyeux.

     

    • Terroir: Le vignoble de 23 hectares entoure cette ancienne Seigneurie, édifiée en 1606.

     

    • Vinification: Une macération de 20 à 25 jours en cuves inox thermo-régulées précède un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 15%
    • Merlot : 85%

Les avis (2 avis clients)

  1. 4 2
    Audrey

    Rapport, qualité-prix bien !!

    16/05/2016

  2. 4 2
    Jerome

    Léger, parfait avec une cote de bœuf au barbecue!! Merci pour le conseil Nicolas Croissy sur Seine

    15/05/2016

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