Château Brown 2012

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Château Brown 2012

Bordeaux
AOP Pessac-Léognan Rouge | 13,5°

Ref : 467035

31.00 31, 00

Bouteille de 75 cl

soit 41,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2018
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa belle robe grenat sombre offre un nez ouvert sur la prune et le tabac. En bouche ce vin possède une attaque souple et vineuse sur des tannins fondus et ronds.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Château doit son nom à un riche négociant en vins écossais, John Lewis Brown, établi à Bordeaux en 1795. Le Château Barrière prend alors officiellement le nom de Château Brown à la fin du XVIIIème siècle.

Le domaine et l'appellation

  • Château Brown

    Inscrit dans l’histoire des grands vins de Bordeaux, le Château Brown fut racheté en 2004 par la famille Mau, en partenariat avec un businessman hollandais, Cees Dirkzwager. Les vins blancs du château Brown s’inscrivent parmi les meilleurs blancs de Bordeaux. Quant aux rouges, ils sont reconnus comme le fleuron de la jeune appellation Pessac–Léognan, datant de 1987.

     

    • Terroir: Ce domaine de 29 hectares de vignes, dont 4,5 plantés en blanc, repose sur des sols argilo-calcaires et de graves fines.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles avec un tri sélectif à la vigne. Le château Brown est engagé depuis 2012 dans une démarche de lutte raisonnée.

     

    • Vinification: La fermentation alcoolique s’effectue à 16,5°C en fûts (50% neufs/50%). Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois en barrique de chêne français, sur lies fines avec bâtonnage (2 fois par semaine).

     

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 60%
    • Merlot : 35%
    • Petit Verdot : 5%

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