Château Bellevue - L'Allégresse, Fronton 2015

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Château Bellevue - L'Allégresse, Fronton 2015

Sud-Ouest
Fronton Rosé | 13,5°

Ref : 473107

7.80 7, 80

Bouteille de 75 cl

soit 10,40 € / litre

  • Niveau de garde septembre 2016
  • Température de service 11°
  • Cépages Syrah
    Gamay
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc
    Négrette

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe corail reflets rouges soutenue offre un nez assez lourd puis fruits compotés, confiturés avec une pointe florale de violette et de lilas. En bouche, ce vin est équilibré avec du nerf, de la tension et une allonge sur notes fruits noirs puis épices douces, franc.

Robe
Corail orangé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La négrette est le cépage phare de l’appellation Fronton. Ramené de Chypre par l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem au XIIème siècle, ce cépage ne s’implante aujourd’hui que dans cet unique terroir.

Le domaine et l'appellation

  • Château Bellevue la Forêt

    Implanté au coeur de l’appellation Fronton, le Château de Bellevue est la plus grande propriété privée du Sud-ouest de la France. Ses vins sont chaque année récompensés de nombreux prix.

     

    • Terroir: Etendu sur 112 hectares, le vignoble a la particularité de produire de la négrette.

     

    • Viticulture: Les récoltes sont mécaniques ou manuelles.

     

    • Vinification: Une lente fermentation de 3 semaines en cuves thermo-régulées précède un bâtonnage et un vieillissement sur lies fines pendant plusieurs mois.
  • Cépage principal :
    Négrette

  • Cépages Syrah, Gamay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Négrette
  • Cépages
    • Syrah : 10%
    • Gamay : 5%
    • Cabernet Sauvignon : 15%
    • Cabernet Franc : 5%
    • Négrette : 65%

Les avis (1 avis client)

  1. 5 1
    Jean-François

    Très parfumé d'un style assez "féminin", je trouve. A conseiller si l'on cherche un rosé "subtil"!

    25/06/2016

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