Charme de Cos Labory 2012

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Charme de Cos Labory 2012

Bordeaux
AOP Saint-Estèphe Second vin Rouge | 13°

Ref : 472854

24.40 24, 40

Bouteille de 75 cl

soit 32,50 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2021
  • Température de service 17°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat aux reflets brique sombre offre un nez ouvert, aux notes animales, de corne et de fruits noirs compotés. Des tannins fondus et une allonge franche. Réussi.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Belle alternative aux prestigieux grands crus de Bordeaux, les seconds vins promettent des prouesses les années de grand millésime. Issus des parcelles les plus jeunes des grands châteaux Bordelais, ils évoluent sur les mêmes terroirs et bénéficient d’un savoir-faire unique en viticulture et vinification.

Le domaine et l'appellation

  • Château Cos Labory

    Le nom du Château Clos Labory provient de sa situation géographique et du nom de François Labory, propriétaire jusqu'en 1845. 5ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, le Charme de Labory est un second vin tendre et élégant qui bénéficie de tout le savoir faire de son aîné, le Château Cos-Labory.

     

    • Terroir: Situé sur la colline de Cos, le vignoble de 18 hectares repose sur un terroir de graves sur socle marno-calcaire.

     

    • Vinification: La vinification est réalisée en cuves inox thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé en barrique de chêne de 2 ans. 
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 72%
    • Merlot : 28%

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