1/4 Baron de Lestac 2013

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1/4 Baron de Lestac 2013

Bordeaux
AOP Bordeaux Rouge | 12,5°

Ref : 330210

2.00 2, 00

Quart de litre (25 cL)

soit 8 € / litre

5 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 17°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Fromage doux
  • Agneau
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe rubis sombre aux reflets briques introduit un nez aux notes boisées, grillées, de fruits noirs, et de prunes d'ente. En bouche le vin offre un bon équilibre. Il est franc, vineux, avec une bonne enveloppe.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La nature du type de chêne sélectionné pour fabriquer des fûts influence grandement la vinification. Ses essences et sa provenance confèreront au vin des arômes et structures différentes. En France, c’est le bois de la forêt de Tronçais dans l’Allier qui est souvent privilégié pour la fabrication des fûts des plus grands vins de Bordeaux.

Le domaine et l'appellation

  • Baron de Lestac

    Le Baron de Lestac dévoile toute la richesse du terroir bordelais sous l’A.O.C. Bordeaux.

     

    • Terroir: Les sols de graves et sols argilo-calcaire ainsi que que le climat doux et humide de la région permettent un encépagement de cabernet sauvignon et merlot.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont parcellaires.

     

    • Vinification: Une fermentation en cuve précède un élevage en fûts de chêne.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot

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