1/2 Sancerre Les Champs Clos 2015

Partager ce produit

1/2 Sancerre Les Champs Clos 2015

Loire et Centre
Sancerre Blanc | 12,5°

Ref : 473619

8.60 8, 60

Bouteille de 37,5 cl

soit 22,90 € / litre

13 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Fromage doux
  • Crustacés

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille aux reflets verts offre un  joli nez  fin d'asperges, de bourgeon de cassis et une pointe d'acacia. En bouche ce vin possède un bon équilibre, assez corsé, franc, droit, avec de la finesse et de l'élégance. Finale assez tendue sur une pointe minérale assez vibrante.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 690 caves coopératives et unions en France. Ensemble, ces 84000 vignerons produisent 39% de vins en Appellations d’Origines Contrôlées, 71% de Vins de Pays et exportent un tiers de leur production. Véritable force collective, ces coopératives permettent aux viticulteurs de se concentrer sur leurs vignobles sans avoir à prendre directement en charge la vinification et commercialisation de leurs vins.

Le domaine et l'appellation

  • Cave des Vins de Sancerre

    Fondée en 1963, la coopérative se démarque par sa philosophie qui vise à “fédérer les forces vives” de leur terroir. La cave produit des vins blancs, rouges et rosés, et exporte 60% de ses vins.

     

    • Terroir: Etendus sur 15 communes et 2700 hectares, les vignobles reposent sur des sols de terres blanches, caillottes et terres argilo-siliceuses. L’encépagement est composé à 80% de sauvignon et 20% de pinot noir.
  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin