1/2 Château de Camarsac Sélection Vieilles Vignes 2011

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1/2 Château de Camarsac Sélection Vieilles Vignes 2011

Bordeaux
AOP Bordeaux Supérieur Rouge | 13,5°

Ref : 474828

4.70 4, 70

Bouteille de 37,5 cl

soit 12,50 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2019
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique sombre offre un nez qui s'ouvre sur des notes boisées, toastées puis de poivron, de buis, pointe cassis. Bon équilibre, assez vineux, du caractère, tannins assez fondus, franc.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers est l’un des espaces viticoles phares de la région bordelaise. Si cette aire géographique produit essentiellement des vins blancs secs, on trouvera également quelques vins rouges et rosés classés Bordeaux et Bordeaux Supérieurs.

Le domaine et l'appellation

  • Château Camarsac

    Situé dans la région viticole bordelaise de l'Entre-deux-Mers, le Château Camarsac se distingue par son architecture médiévale à l’allure de Château fort. Construit il y a plus de 700 ans, le domaine prospère aujourd’hui au travers de son terroir et savoir-faire.

     

    • Terroir: Etendu sur les communes de Camarsac, Loupes, Saint Aubin de Branne, Cabara et Sainte-Terre, le vignoble du Château de Camarsac offre une diversité géologique qui permet la création d’une gamme de vins très diverse. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires, argilo-limoneux, argilo-graveleux, et limoneux.

     

    • Viticulture: Sous la houlette de Thierry Lurton, le domaine vise à préserver son terroir et minimiser l’impact de ses pratiques viticoles sur l’environnement. Depuis 2012, le Château a par exemple incorporé un cuvier couvert de photovoltaïque.  La cuvée sélection du Château Camarsac  provient de vignes âgées de 20 ans en moyenne.

     

    • Vinification: La fermentation s'effectue 8 mois en cuves puis 6 mois en fûts.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 26%
    • Merlot : 70%
    • Cabernet Franc : 4%

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