Muscat de Beaumes de Venise Carte Or 2013

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Muscat de Beaumes de Venise Carte Or 2013

Rhône
Muscat de Beaumes de Venise Blanc | 15°

Ref : 470731

14.10 14, 10

Bouteille de 75 cl

soit 18,80 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service
  • Cépages Muscat

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Fromage corsé
  • Gâteau

Idée recette

Crème renversée

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe pâle aux reflets verts offre un nez frais aux notes exotiques, de citron vert, de menthol et de garrigue. En bouche, ce vin moelleux présente un bel équilibre. Il est franc, rond et nerveux avec une finale croquante agréable.

Robe
Claire aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Style ? De sec à liquoreux. Les vins secs sont vifs et frais et les vins liquoreux sont doux et ronds en bouche.

Le saviez-vous ?

Les premiers Muscats ont été plantés à Beaumes-de-Venise par les colons grecs qui s’installèrent dans la région en 600 avant Jésus Christ.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Balma Venitia

    L’AOC Muscat de Beaumes-de-Venise est produite sur les communes de Beaumes-de-Venise et d'Aubignan, dans le Vaucluse. Ce vin doux naturel (VDN) est produit par la cave Balma Venitia, deuxième vignoble de France en superficie et en production.

     

    • Terroir: Implanté sur le terroir du massif des Dentelles de Montmirail, le muscat repose sur des sols constitués de marnes sableuses au sud et des sols argilo-calcaires au nord.

     

    • Viticulture: Ce vin est à cépage unique : Muscat à petits grains blancs. Les vendanges manuelles s’effectuent lorsque les fruits ont atteint une maturité parfaite.

     

    • Vinification: Après une brève macération pelliculaire, le moût est extrait à l’aide de cuves et de pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique, effectuée à basse température 12-14°, est stoppée afin de conserver toutes les saveurs fruitées du Muscat.
  • Cépage principal :
    Muscat

  • Cépages Muscat
  • Cépages
    • Muscat : 100%

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