Champagne Bruno Paillard Brut 1ère Cuvée Présentation Spéciale

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Champagne Bruno Paillard Brut 1ère Cuvée Présentation Spéciale

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 472372

36.00 36, 00

Bouteille de 75 cl

soit 48 € / litre

8 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge
  • Agneau

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe paille offre un nez bouqueté de fruits rouges et de noyaux avec des notes grillées. En bouche, il est équilibré, franc, fin, corsé et plein avec un grain serré. Son allonge est fondue sur des bulles fines et fondantes.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le muselet qui entoure le bouchon de champagne est tourné 6 fois!

Le domaine et l'appellation

  • Bruno Paillard

    Fondée en 1981, la maison Bruno Paillard s’est rapidement imposée sur la scène internationale avec ¾ de ses ventes dédiées à l’export. Elle se distingue également par des pratiques viticoles raisonées et ancrées dans le respect du terroir Champenois.

     

    • Terroir: Les vignobles reposent sur un terroir crayeux de Champagne. La maison Paillard possède 32 hectares de vignes dont 16 hectares en Premiers et Grands Crus.

     

    • Viticulture: Les raisins proviennent pour moitié de partenariats de longue date établis avec des viticulteurs locaux,et pour moitié de la maison Paillard. L’agriculture raisonnée vise à permettre un enracinement profond des vignes et d’en assurer leur pérennité.

     

    • Vinification: Ce Champagne Première Cuvée est assemblé de pinot meunier, chardonnay et pinot noir provenant de plus de 30 crus différents dont 20% fermente en fût de chêne. Il est ensuite élevé pour trois ans sur lies et repose encore 5 mois après dégorgement. Le dosage est très faible avec une contenance infèrieure à 6g/l.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Noir : 45%
    • Chardonnay : 33%
    • Pinot Meunier : 22%

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