Champagne Bruno Paillard 1ère Cuvée Rosé Présentation Spéciale

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Champagne Bruno Paillard 1ère Cuvée Rosé Présentation Spéciale

Champagne
Champagne Rosé | 12°

Ref : 472363

48, 90
44.00 44, 00

Bouteille de 75 cl

soit 58,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay

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  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe saumonée offre un joli nez bouqueté de fruits rouges et de cerise confite. En bouche, ce vin typé est équilibré, franc, rond, souple et fondu avec une finale onctueuse sur des bulles fines et fondantes.

Robe
Saumonée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les champagnes rosés peuvent être élaborés par saignée mais également par assemblage de vins rouges et blancs. L’appellation Champenoise est la seule à avoir le droit d’utiliser ce procédé par assemblage.

Le domaine et l'appellation

  • Bruno Paillard

    Fondée en 1981, la Maison Bruno Paillard s’est rapidement imposée sur la scène internationale avec 3/4 de ses ventes dédiées à l’export. Elle se distingue également par des pratiques viticoles raisonnées et ancrées dans le respect du terroir Champenois.
     
    • Terroir: Les vignobles reposent sur un terroir crayeux de Champagne. La maison Paillard possède 32 hectares de vignes dont 16 hectares en Premiers et Grands Crus.

     

    • Viticulture: Les raisins proviennent pour moitié de partenariats de longue date établis avec des viticulteurs locaux, et pour moitié de la maison Paillard. L’agriculture raisonnée vise à permettre un enracinement profond des vignes et d’en assurer leur pérennité.

     

    • Vinification: Comme pour le Brut Première cuvée, ce rosé est élaboré uniquement à partir de la première presse, d’où le nom « Rosé Première Cuvée ». Vinifié en blanc et en rouge,  il est assemblé par la suite par le maître de chai. Enfin, le vin est élevé pendant 3 ans dans les caves du domaine et repose encore 5 mois après dégorgement. Le dosage est très faible avec une contenance inférieure à 6g/l.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 85%
    • Chardonnay : 15%

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