Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut

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Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut

Champagne
Champagne Blanc | 12,5°

Ref : 470348

29.90 29, 90

Bouteille de 75 cl

soit 39,90 € / litre

3 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot Noir
    Pinot Meunier
    Chardonnay

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  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille offre un joli nez bouqueté et fondu de biscuit et de fruits jaunes. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et de la rondeur. Il est élégant, droit, ample, onctueux et typé avec une finale tendre et patinée sur des bulles soyeuses. Joli vin.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le terme « Négociant-Manipulant » est stipulé sur les étiquettes de Besserat de Bellefon, signalant que les raisins sont achetés, en partie ou en totalité, pour être vinifiés avec ceux du domaine.

Le domaine et l'appellation

  • Besserat de Bellefon

    Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, la Maison Besserat de Bellefon fait partie aujourd’hui du groupe Lanson-BCC (Boizel Chanoine Champagne). La cuvée des Moines se décline en 5 variétés de champagnes dits "gastronomiques", conçues pour accompagner tout un repas.

     

    • Viticulture : La Maison Besserat de Bellefon possède un vignoble de 25 hectares, principalement situé dans la Vallée de la Marne et s’appuie sur un réseau de vignerons du groupe BCC afin de s’approvisionner en raisin.

     

    • Vinification : Tout comme la Maison Lanson, les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon ne subissent pas de fermentation malolactique. Après la mise en bouteille, le vin va reposer lentement sur des lies fines pendant 3 ans, apportant ainsi une maturité plus prononcée.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 43%
    • Pinot Meunier : 42%
    • Chardonnay : 15%

Les avis (1 avis client)

  1. 5 1
    Didier

    Jamais déçu par ce champagne, vous pouvez y aller les yeux fermés

    25/08/2016

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