Les Pierres Du Vallat 2013

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Les Pierres Du Vallat 2013

Rhône
Gigondas Rouge | 14°

Ref : 471891

17.95 17, 95

Bouteille de 75 cl

soit 23,93 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage doux
  • Charcuterie

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe rouge brique sombre offre un joli nez de fruits rouges, de cerise noire et de réglisse. En bouche, ce vin de caractère est rond avec des notes d’épices douces et une pointe de cacao. Sa finale est soulignée par des tannins qui se fondent. 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Vallat signifie torrent en vieux patois provençal. Il fait échos aux pluies méditerranéennes de la région qui, brèves en durée mais intenses en quantité d’eau, provoquent des ruissèlements violents que les fossés canalisent vers les rivières. 

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Vacqueyras

    Fondée en 1957, la Cave de Vacqueyras est l’une des plus jeunes caves coopératives en France. Elle est située sur le grand terroir de Vacqueyras, qui a obtenu en 1990, l'appellation "Cru".
     
    • Terroir: Ce domaine de 30 hectares repose sur des sols argilo-calcaires. 
  • Cépage principal :
    Grenache Noir

  • Cépages Syrah, Grenache Noir
  • Cépages
    • Syrah : 25%
    • Grenache Noir : 75%

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