JL Colombo - Les Collines de Laure 2016

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JL Colombo - Les Collines de Laure 2016

Rhône
IGP Méditerranée Rouge | 13°

Ref : 477365

8.75 8, 75

Bouteille de 75 cl

soit 11,67 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 14°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat offre un nez de gratin de fruits noirs, de notes fraiches de lilas, de violette et d'une pointe poivrée. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, avec des notes fruitées et d'épices douces, sur des tannins assez ronds et mûrs. Finale franche et droite.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Produit dans plusieurs pays, le Syrah serait originaire du Rhône septentrional en France. Ce cépage très tannique est le plus planté en Australie où il est nommé, à l’instar de tous les pays du nouveau monde, Shiraz.

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Jean-Luc Colombo

    Situés à Cornas entre cerisier et figuier, les domaines Jean-Luc Colombo s’étendent des Côtes du Rhône à la Méditerrannée. Né à Marseille dans une famille de restaurateur, Jean Luc a poursuivi des études d’oenologie avec l’ambition de créer des vins en accord avec la cuisine de son enfance.

     

    • Terroir: Les vignes évoluent sur des sols granitiques et argilo-calcaires.

     

    • Viticulture: Ce vin est produit exclusivement à base de Syrah.

     

    • Vinification: Le vin est élevé pendant près de 7 mois en cuves inox.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100%

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