Domaine du Sabot - Beaujolais 2015

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Domaine du Sabot - Beaujolais 2015

Beaujolais-Mâconnais
AOP Beaujolais Villages Rouge | 13°

Ref : 473223

7.30 7, 30

Bouteille de 75 cl

soit 9,70 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 14°
  • Cépages Gamay

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  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Charcuterie

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe rubis sombre offre un joli nez frais de fruits rouges, de framboise puis d'épices. En bouche ce vin possède un bon équilibre, fruité, souple avec de l'enveloppe. C'est un joli vin réussi et élégant.

 

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine du Sabot

    Le Domaine du Sabot porte son nom de la montagne qui l’entoure : la montagne de « Brosse Sabot ». Domaine familial depuis 4 générations, le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes situées sur la commune de Quincié-en-Beaujolais.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

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