Bourgogne Aligoté Buissonnier 2014

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Bourgogne Aligoté Buissonnier 2014

Bourgogne
Bourgogne Aligoté Blanc | 12,5°

Ref : 472773

9.50 9, 50

Bouteille de 75 cl

soit 12,70 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à être déguster
  • Température de service 10°
  • Cépages Aligoté

Nos alliances mets & vins

  • Fromage doux
  • Charcuterie
  • Poisson en sauce

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille soutenu offre un nez frais de fruits blancs et de poire. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et du caractère. Il est nerveux, franc, sec et possède une belle enveloppe avec une finale tendue et enrobée sur une pointe minérale.

Robe
Paille soutenu

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Il existe plus de 690 caves coopératives et unions en France. Ensemble, ces 84000 vignerons produisent 39% de vins en Appellations d’Origines Contrôlées, 71% de Vins de Pays et exportent un tiers de leur production. Véritable force collective, ces coopératives permettent aux viticulteurs de se concentrer sur leurs vignobles sans avoir à prendre directement en charge la vinification et commercialisation de leurs vins.

Le domaine et l'appellation

  • Cave des Vignerons de Buxy

    Ambassadeur des vins de Bourgogne du sud depuis 1931, la cave des Vignerons de Buxy vinifie, élève et commercialise les raisins de plus de 120 vignerons.

     

    • Terroir: Etendu sur une aire caractérisée par différents climats, ce vignoble repose sur des sols calcaires-marneux et argileux avec la présence de coquillages fossilisés.

     

    • Viticulture: Chaque viticulteur bénéficie de l’expertise et des conseils sur mesure élaborés par les techniciens de la cave.

     

    • Vinification: La vinification du Bourgogne Aligoté se déroule entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.
  • Cépages Aligoté
  • Cépages
    • Aligoté : 100%

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