Domaine Jonquières Lansade 2016

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Domaine Jonquières Lansade 2016

Languedoc-Roussillon
IGP Saint-Guilhem le Désert Blanc | 13°

Ref : 478629

15.20 15, 20

Bouteille de 75 cl

soit 20,30 € / litre

  • Niveau de garde 2018
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc
    Grenache blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe jaune très pâle offre un nez ouvert sur les fruits blancs, le pain grillé et une pointe de beurre fondu. En bouche, ce vin présente un bon équilibre sur une attaque fruitée et acidulée. Finale assez corsée et persistante.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de Jonquières

    Situé dans l’Hérault, au cœur des Terrasses du Larzac à 40km à l’ouest de Montpellier, le Château de Jonquières est une propriété viticole familiale de 900 ans. Depuis sa fondation au 12ème siècle, le domaine est transmis de génération en génération.
     

     

    • Terroir : Vignoble situé à 150m d'altitude sur les terrasses du Larzac sur un sol composé de cailloutis argilo-calcaire.

       
    • Viticulture : Ebourgeonnage, palissage, effeuillage et désherbage mécanique et manuel. Culture de la vigne en Agriculture Biologique. Les vendanges sont manuelles et matinales avec un tri des raisins à la vigne.

       
    • Vinification : Egrappage et pressurage direct. Débourbage à froid. Contrôle des températures de fermentation. Elevage en cuve Inox.

     

  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc, Grenache blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc : 70%
    • Grenache blanc : 30%

Pour aller plus loin