Pernand Vergelesses 1er Cru « Les Vergelesses » 2014

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Pernand Vergelesses 1er Cru « Les Vergelesses » 2014

Bourgogne
AOP Pernand-Vergelesses Premier cru Rouge | 13°

Ref : 476652

40.70 40, 70

Bouteille de 75 cl

soit 54,30 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Charcuterie
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe rubis offre un nez ouvert sur la griotte et le poivre. En bouche ce vin possède une attaque souple et riche, sur la finesse. Finale sur des tannins soyeux.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Dominique Guyon a soulevé des montagnes pour agrandir la taille de ses vignobles. En négociant avec 80 propriétaires, il a réussi à rassembler plus de 350 parcelles!

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Guyon

    Fondé par Antonin Guyon dans les années 1960 par un achat successif de parcelles qui s’étendaient de Gevrey-Chambertin à Meursault, c’est aujourd’hui son fils Dominique Guyon qui tient les rênes du domaine.
     
    • Terroir: Pernand-Vergelesses est situé entre les communes d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune. Ce Premier Cru est l’un des meilleurs, tout proche de l’Ile des Vergelesses.
    • Viticulture: Une grande attention est portée aux vignes avec des labours complets. Les vendanges sont manuelles et transportées en petites caisses. Le tri de la vendange a lieux à la cuverie. 
    • Vinification: Les vins sont vinifiés en cuves de bois avec contrôle des températures et pigeage puis élevés en fûts de chêne (1/3 fûts neufs) pendant 18 mois avant la mise en bouteille.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir

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