Pinot Noir d'Alsace Collection Privée, Ingersheim 2015

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Pinot Noir d'Alsace Collection Privée, Ingersheim 2015

Alsace
Alsace Rouge | 11,5°

Ref : 473950

10.70 10, 70

Bouteille de 75 cl

soit 14,30 € / litre

4 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2017
  • Température de service 13°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Charcuterie
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  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe grenat sombre offre un nez  bien typé, sur les  fruits noirs, des notes confiturées, de pointe de réglisse fraiche et de genièvre. En bouche ce vin possède un bon équilibre, il est franc avec un corps assez enveloppé. La finale  est assez élégante, sur le fruit rouge et la cerise à l'eau de vie.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Originaire de Bourgogne, le pinot noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace.

 

Le domaine et l'appellation

  • Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, il peut être élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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