Gérard Bertrand - Château la Sauvageonne 2012

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Gérard Bertrand - Château la Sauvageonne 2012

Languedoc-Roussillon
Coteaux du Languedoc Blanc | 14°

Ref : 469628

26.00 26, 00

Bouteille de 75 cl

soit 34,70 € / litre

6 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Vermentino
    Grenache blanc
    Viognier

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe paille aux reflets verts offre un nez finement boisé, de noisette et de pistache. En bouche, ce vin est équilibré, net, fin, assez corsé et bien signé avec une belle tension. Joli vin.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L'appellation Coteaux du Languedoc regroupe un ensemble de terroirs disséminés dans 56 communes du Languedoc, au sein de la zone des coteaux et des garrigues s'étendant de Nîmes à Narbonne. Le nom de l'appellation peut être complété par le nom de l'un des 12 terroirs: la méjanelle, vérargues, coteaux de saint-christol, saint-drézéry, saint-georges d'orques, pic-saint-loup, saint-saturnin, montpeyroux, picpoul de pinet, cabrières, la clape, quatourze.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Gérard Bertrand

    Domaine au prestige international, Gérard Bertrand contribue au rayonnement du vignoble Sud de France, le plus grand espace viticole mondial. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.

     

    • Terroir: Les parcelles sont situées au centre nord de l’Hérault, adossées aux reliefs du Causse du Larzac. Cette zone climatique connaît des grandes amplitudes thermiques : l’éloignement de la mer et la proximité du Causse apportent une certaine fraîcheur durant les nuits estivales qui est bénéfique à une maturation lente et progressive des baies.

     

    • Vinification: Après pressurage des raisins, les meilleurs jus sont débourbés à froid pendant une durée plus ou moins longue selon le profil aromatique recherché. Les fermentations sont réalisées à températures contrôlées, de 2 semaines et 1 mois, suivant le degré de clarification. Le vin est ensuite élevé en barrique sur lies fines avec des bâtonnages réguliers pendant 6 mois.
  • Cépages Vermentino, Grenache blanc, Viognier
  • Cépages
    • Vermentino
    • Grenache blanc
    • Viognier

Pour aller plus loin