Dégustation :
Robe paille lumineuse aux reflets verts, nez frais de fruits jaunes. Bon équilibre, franc, fin, rond, typé, nerveux, bonne allonge sur des bulles fines et fondantes.
Alliances mets et vin :
pommes de terre au caviar, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, cocktail de crevettes, langouste au naturel