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Grains de Cépage - Sauvignon 2009

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Vin de Pays d'Oc, Blanc

Languedoc-Roussillon, France
12.50°

4.10 € TTC (5.54 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 431404

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L'avis de Nicolas

Fruité au nez frais de pomme et de pamplemousse, sa finale est vive. Les fruits de mer et les poissons, bien sûr ! Vif et frais, il crépite avec les saveurs iodées, et sera idéal avec sushis et sashimis. Mais sa vivacité fait aussi des merveilles sur des rillettes ou de la raclette.

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Cépage(s)

Sauvignon 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Grains de Cépage - Sauvignon 2009

Présentation :

Un vin franc et direct très représentatif du cépage.

Dégustation :

Robe pâle aux reflets verts, nez de fleurs blanches, de citron, de bourgeon de cassis. Bon équilibre, nerveux, typé, franc et droit.

Alliances mets et vin :

soupes de poissons, avocat au crabe, charcuteries, coquillages, crustacés crus et cuits, carpe farcie, daurade bercy, mouclade vendéenne, choucroute, petit salé aux lentilles, risotto du pêcheur, sole meunière, escalopes de saumon aux moules, valençay, chèvre