Présentation :
Madame de Sévigné fut l'ambassadrice de ces vins auprès des grands du royaume.
Dégustation :
Robe brique aux reflets tuilés, nez épicé, de pruneau, de réglisse. Bouche aux notes de cacao, de moka puis veloutée, enveloppée. Fin, frais.
Alliances mets et vin :
poulet sauté provençale au basilic, faux-filet à la moutarde, grillade de porc farcie au céleri, filet de sanglier au vin rouge, civet de sanglier, magret de canard, banon, brousses, poivre d'âne