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Domaine de Villemajou 2009

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Corbières Boutenac, Rouge

Languedoc-Roussillon, France
13°

10.75 € TTC (14.51 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 458936

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Son grand équilibre, ses tannins savoureux et sa bonne concentration en font un vin très élégant et apprécié des amateurs. A déguster sur un civet de lièvre ou un gibier à la dijonnaise

Note de nos clients

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Cépage(s)

40% Carignan, 30% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

16° 

Alliances mets et vin

Viandes blanches, Agneau, Fromages doux 

Domaine de Villemajou 2009

Présentation :

La région des Corbières a un très riche passé historique. Après un fort développement sous le règne d'Auguste, Domitien ordonne l'arrachage de la moitié des plantations. Le renouveau de la viticulture viendra plusieurs siècles plus tard avec l'implantation des grandes abbayes Cisterciennes et Bénédictines.

Alliances mets et vin :

poitrine de veau farcie, civet de lièvre, langue de porc sauce tartare, cuisses de lièvre à la moutarde, cuissot de sanglier, piccatas de porc, quiche à l'oignon, bleu des Pyrénées, Gaperon, pont l'évêque